Snelle en gemakkelijke geroosterde tomatenboter om te genieten van hele jaar door, zelfs nadat tomaat seizoen voorbij is!
Het is altijd een triest tijd van jaar wanneer tomaat seizoen ten einde loopt. Ik vind mezelf dozen van zowat elke tomaat op de boerenmarkt opkopen en vervolgens krabben mijn hoofd proberen om te beslissen welke kant ik zou graag om ze te bewaren voor de winter. Natuurlijk zijn er sauzen, roosteren, ketchup, en Ingeblikte tomaten, maar ik wilde iets nieuws. Dat is wanneer de boer kocht ik mijn tomaten uit, gezegd dat hij had het maken van allerlei soorten smaak butters en ik besloot het te proberen. Lees langs, probeer het uit en geniet van!
