Stap 3: roosteren!
Als met behulp van een sonde thermometer, plaatst u de sonde in het dikste deel van het vlees uit de buurt van het bot. Leg de dijen in een 350 F oven.
U wilt de dijen gebraden totdat ze bij een temperatuur van 160-165 F. Dit duurt normaal gesproken ergens tussen 25-45 minuten, afhankelijk van de grootte. :)
Turkije koks vrij snel, zodat de huid mogelijk niet zo scherp als u wilt. Als dit het geval, pop onder de vleeskuikens gedurende 3-5 minuten, het controleren van het vaak.
Zodra het wordt gekookt door de de huid is krokant, zorg ervoor om te laten rusten gedurende ten minste vijf minuten voor het opdienen - meer als je kunt!
Voor bonuspunten, kun je de pan sappen in een jus, maar ik ben geneigd om gewoon lepel over de bovenkant van de Turkije, omdat het DELICIOUS
