Stap 1: Prep venkel
Snijd de venkel bollen in 2-4 stukken, proberen te maken van ongeveer gelijkmatig-en kleinbedrijf brokken. Sommigen van hen zijn plat, sommige bolvormige, en de grootte kan sterk variëren, dus dit echt guesstimation is.
Venkel is licht anijs-smaak, maar laat je niet dat je schrikken. Ik veracht zwart zoethout, maar hou van gekookte venkel en Dragon. De één-note smaak van zwarte drop heeft echt niets te maken met de subtiele, complexe geuren en smaken die je in echte planten vinden. Denk na over de hoe weinig kunstmatige banaan smaak een echte banaan smaakt...