Stap 2: Seizoen en bak
Verwijder de folie en afwerking onder de vleeskuikens voor een paar minuten of totdat de top is net begonnen om te schakelen van goudbruin. Goede Parmezaanse kaas voor deze stap zo nodig extra vet en smaak toevoegen.
U kunt hele knoflookteentjes in gooien om gebraden met de venkel; ze krijgt mooi en zacht, en een beetje extra smaak aan de venkel zal geven.