Stap 3: Definitieve glazuur
Na een totaal van 40 minuten van het koken, kunnen uw wortelen worden gedaan. Als ze buitengewoon dik waren, de glazuur-flip-glazuur routine opnieuw doen en laten blijven koken tot gaar (als een vork gemakkelijk door het dikste deel van een wortel gaat, maar ze zijn niet mush).
Trek de pan uit de oven, en doen een definitieve glazuur voordat plating.