Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
Groene Mango - 1 Kg
Chilipoeder - 2 Dsp
Dun gesneden gember - 1.5 Dsp
Knoflook vlokken - 1/4 kop
Mosterdzaad - 1.5 Dsp
Fenegriek seed - 2 knijpgrepen
Gingelly olie - 1/2 kop
UI gesnipperd - 2 kopjes
Kurkumapoeder - 1 theelepel
Azijn - 1/4 kop
Suiker - 1/2 theelepel
Zout naar smaak