Ik beide samen te stellen en dit is het resultaat!
Nu ik realiseer me ik moet hebben besteed meer tijd op de presentatie van het eindproduct, maar ik was te druk denken over eten!!
Ingrediënten
(3-4 personen)
3 fatsoenlijk formaat secties van ossenstaart (over een inch dik).
1/2 fles stevige rode wijn (de andere helft is chef-kok extraatje).
1 grote wortel, grof gehakt.
2 stokken mag bestaan uit bleekselderij, grof gehakt.
1 grote prei of uien, grof gehakt.
2-3 verse tomaten, grof gehakt (weer!).
1 bol knoflook