Stap 2: Maken de Muffins
Begin met het zeven van de droge ingrediënten, bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Giet in het water, koffiemelk, losgeklopt ei, gesmolten boter en vanille-extract. Meng met een garde gedurende 2 minuten.
Vul de siliconen mallen 3/4 van de weg dan plaatst u in de steamer en stoom gedurende 15 minuten. Ik plaats ook een plastic wrap op elke muffin terwijl het kookt om te voorkomen dat het water uit het krijgen in de mallen en waardoor ze drassig. (5e foto)
Wanneer de muffins zijn gekookt, onmiddellijk leg 2 plakjes kaas op de top naar iets smelt de kaas. Vervolgens de muffins uit de mal te verwijderen na 5 minuten en serveer.
Geniet van.
