Ingrediënten:
Lente-uitjes (3-4 stengels)
Knoflook (3-4 kleine teentjes--minder als u grotere teentjes)
Citroen (1)
Rode peper (1/2)
Gember (ongeveer 1/2 een vuist)
Sojasaus (4 lepels van de tafel)
Sake (8 lepels van de tafel)
Tabasco of Sriracha (naar smaak)
Garnalen (middelgrote of grote grootte, over 1/2 pond of een beetje minder)
Uitrusting:
Grote pot met deksel
Zeef (groot genoeg om comfortabel te passen in pot)