Stap 6: De baste
1. Combineer alle ingrediënten in een grote kan (ik ben geneigd om een familie formaat gebakken bonen kan gebruiken maar een grote kan zal doen).
2. Neem de baste samen met een borstel gebak uit aan de grill, plaatst u de kan op een ongebruikte koelere gedeelte van de grill
3. als je gaat om te controleren van de temperatuur in de barbecue, het openstellen en snel bedruipen het vlees met de vloeistof en vervolgens zuinig naar de omslag. De vloeistof zal opwarmen en stoom die voor smaak en bedruip zorgt biedt vocht.
4. Dit is een beetje buiten de orde, maar vergeet niet om altijd de kant van het been naar beneden omdat het de isolatie zodat het vlees niet branden, zelfs de lage hitte kan het verschroeien als het vlees raakt direct de grill.
