Stap 2: Het deeg maken
Voeg 1 kopje bloem, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel zout en 1 eetlepel gedroogde gist in een kom. Meng ze echt goed.
Neem een pot en voeg 1 kopje van vloeibare melk en 1 eetlepel boter. Kook de melk en boter mengsel in matig vuur gedurende 5-6 minuten.
Neem een kleine kom en meng een ei met 1 theelepel bloem (alle doel) erin.
Nu, giet zorgvuldig de gekookte melk en botermengsel in de bloem gemengd bowl (de eerste kom). Ook Voeg het ei en meel mengsel erin en klop tot het mengsel glad.
Beginnen met het toevoegen van de rest van de bloem, meng ze en echt goed kneed tot een soepel deeg.
Strooi er een beetje meer bloem tijdens het kneden en kneed voor 8-10 minuten om ervoor te zorgen dat het deeg is glad en niet plakkerig.
Bewaar het deeg op een warme plaats gedurende ten minste 2 uur en wacht tot het dubbelspel.
