Stap 2: Prep en montage... (Gevlochten calzone)!
We moeten pizza deeg, het enkele uren rusten, stoot het terug en nu I 'm gonna voeg oregano en meng het in het deeg (iets kneed het). Ik verdeeld het deeg in 2 gedeelten, één grote en gevlochten en andere kleinere / regelmatig een (zeg 70:30) of je kunt maken een enkele grote calzone!
Nemen een blad siliconen / folie papier, stof het met sommige all-purose-bloem en rol het heel langzaam in een rechthoekige of ovale vorm! (Ik vergat te rollen het over een silpat / folie papier dus moest de klaar-aan-bak calzone op een overdracht, en geloof me het was een vervelende taak!)
Vullen die we gebruiken is eigenlijk dat van een pizza! calzone kunnen we maken door wat wij zo monteren willen door toe te voegen weinig spinazie helemaal vullen. reden die ik hiervoor is dat, als we het koken, de kaas soort staande binnen de bladeren van de spinazie blijft en mors geen uit! Verspreiden van pizza saus en kaas toevoegen! Voeg vervolgens andere groenten van uw keuze, en zoveel u wilt,, ik toegevoegd maïs, rode paprika, jalapenos, olijven, parsely, kleine Strooi zout, peper vlokken en oregano. dan snijd pizza deeg in kleine strepen aan de weerszijden, geneigd iets naar beneden met behulp van een pizza cutter!
Nu zijn zeer eenvoudig, vouw de bovenste klep in (zie pic), nemen beide de uiteinden naar binnen vouwen dan vouwen van een ander einde eroverheen en blijf dit doen totdat u klaar bent met alle de strepen die je hebt! u kunt toepassen wat water te houden van het overlappende gedeelte van stripes(optional)! Zodra haar gedaan, borstel het met wat melk en het bakken in een voorverwarmde oven op 200 c gedurende 20 minuten of tot gedaan! Na haar gedaan, borstel je het gewoon met wat boter voor glazuur en heerlijk aroma!
