Stap 2: Vlees saus
Verwarm de oven op 180 graden celsius
Bruin uit het gehakt in een grote pan, afhankelijk van het vetgehalte van het vlees, je mag of kan niet nodig een beetje olie.
Afvoer van het gehakt op sommige papieren handdoek om olie te verwijderen en plaats terug in de pan
4 sneetjes gehakte prosciutto (of spek/pancetta) toevoegen en bak voor een paar minuten
Rundvlees voorraad, tomatensaus, nootmuskaat, bayleaf en oregano toevoegen.
Sudderen gedurende ten minste 30 minuten.