Stap 8: Glas: voorbereiden voor het smelten van
Uw bakken papier zetten uw lade en de gebroken snoep op het gelijkmatig verspreid.
Als uw bakplaat te groot voor te weinig candy is kun je een barrière uit aluminium-folie te verminderen van het gebied.
(Ik zette mijn folie onder de bakken-papier).
Zet uw oven, zet uw Dienblad binnen en wacht totdat alle uw snoep was gesmolten.
De gewenste temperatuur kan variëren van snoep aan snoep.
Mijn begonnen te smelten bij 120° C en begon te caramelize (draai geel) op ongeveer 160° C.
Zodra uw snoep smelt, kunt u zelfs het uit met een tandenstoker.
Maar wees voorzichtig! Gesmolten candy is zeer, zeer heet!
