Ik ben hier met een ander recept uit de Indiase keuken. Ook weet heeft Hari (groen) Chutney.
Volgens Wikipedia
"Chutney is een familie van specerijen voornamelijk gekoppeld Zuid
Aziatische keuken die meestal bevatten een mengsel van kruiden, groente en/of fruit. Er zijn vele verscheidenheden chutney."
Deze groene chutney is zeer eigen recept van mijn moeder, maar ik kan niet negeren dat feit dat groene chutney erg populair in heel India, is zodat er misschien wel overeenkomsten met andere recepten. Het is zo populair dat vele verpakt voedsel bedrijven zijn begonnen om het te verkopen, maar niets de frisse en originele smaak vergeleken.
Dus... waarom je proberen deze dip of chutney willen zou (ik zie het meer als chutney)? Vele redenen, sommigen van hen zijn
- Het is super lekker.
- Het is natuurlijk in alle aspecten, geen chemicaliën, vetten of andere schadelijke dingen.
- Super makkelijk te maken.
- Voor langere duur kunnen worden opgeslagen.
- Kunnen een duik voor vrijwel elk voedsel gebarbecued voedsel, brood, rijst een paar te noemen.
- De ingrediënten hebben tal van gezondheidsvoordelen.
In de verleiding komen?? U bent natuurlijk, zie ik die twinkeling in je ogen ;-)
Laten we eens kijken wat je hebt in uw koelkast :)
