Stap 2: richtingen:
1. geniet kikkererwten in water's nachts. De volgende dag, kook ze in een saus pan gedurende 15 minuten of tot ze zacht. Zodra ze klaar zijn, afvoer van het water en dep ze droog met keukenpapier keuken.
2. alle groenten wassen. Schil en rasp de appels, dun schijfje selderij. Ruwweg hakken van Peterselie bladeren en zet opzij.
3. smelt boter in een koekenpan, kikkererwten, peper & zout toe te voegen. Gebraden op matig vuur gedurende ongeveer 4 minuten, af en toe roeren. Ten slotte, voeg zoete paprika en gehakte peterselie. Knijp sommige citroensap over, kok voor een verdere minuut of twee voordat u uit de hitte verwijdert.
4. Breng in een kom en meng met geraspte appels en selderij. Sommige meer citroensap persen, geef het een laatste roer en je bent klaar!
5. Serveer warm of koud.
6. Geniet van!
