Stap 1: Maak deeg
6 T. boter
1/4 c. bruine suiker
3/4 c. suiker
1 t. vanille extract
1 ei
1 c. bloem
1/2 t. bakpoeder
1/2 t. Baking soda
1 t. zeezout (niet tafelzout), plus meer voor beregening
1/2 c. snel haver
3/4 c. gedroogde bosbessen
1/4 c. witte chocolade chips, optioneel
In de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel gehechtheid room boter en suikers. Voeg vanille en ei en blijven kloppen tot goed opgenomen.
Zeef in de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zeezout. Meng tot net gecombineerd schrapen aan zijkanten indien nodig.
Meng in haver en bosbessen.