Stap 1: ingrediënten
Foto 2. Plaats de suiker in een zware bottomed pan
Afbeelding 3. toevoegen van de maatregel voor brandy
Foto 4. -5. toestaan dat de suiker om te beginnen te smelten
Foto 6. toestaan dat de suiker om te beginnen aan de kook
Afbeelding 7. uiteindelijk toont de karamel met bocht een mooie donkere kleur de 7e foto de ideale kleur voor de volgende fase.