Stap 2: Het toevoegen van de crème
Afbeelding 1. in dit stadium kunt u beginnen met het toevoegen van de dubbele room.
Niet getoond toevoegen de boter net nadat u de crème (Thanks "stormirose" voor het wijzen dit uit)
Foto 2. u kunt een garde goed mengen uw room en caramel
Afbeelding 3. Dit moet de ideale kleur voor uw karamel eenmaal goed gemengd
Foto 4. u kunt nu het zout
Foto 5. kunt u wat meer op dit punt brandewijn of whisky als uw gebruik van het, de karamel een beetje van een extra kick geven zal als dat is wat je zoekt.
u moet toevoegen de dubbele room heel langzaam anders de koude room met veroorzaken de karamel rond de crème te verharden en uw saus zullen klonterig en niet goed gemengd.
