Giardiniera--fundamentele Italiaanse ingemaakte groenten (Super lekker) (1 / 9 stap)

Stap 1: Ingrediënten: olie & Veggie deel

• Voor het deel van de olie moet u 2 kopjes van 4-5 teentjes knoflook, olijfolie, 1 citroen (als u sommige van de azijn vervangen wilt). De verhouding is als dit, maar u wellicht aanpassen van het bedrag dat is gebaseerd op hoeveel groenten u zult gebruiken.

• Voor het deel van de Veggie, in principe kunt u wat u wilt. Maar ik wil nog steeds geven u mijn eigen aanbevelingen:

--Paprika: moet hebben, ze zijn net zo prachtig, zo teder en zoete. (Maar ik niet aanbevelen de kleine niet-scherpsmakende pepers, ze hebben minder vlees en niet zo lekker als de paprika in dit recept. Wij gebruikten ze alleen voor het experiment)

--Bloemkool: Knapperig en zoet tegelijk, gebruikten we een paarse één enkel voor het betere kijken, ze smaken hetzelfde met de witte en oranje.

--Wortelen: Ook knapperig en zoet.

--Selderij: Knapperig, vernieuwen.

--Jalapeño: voor gaan, als je van pikant houdt net als ik.

Aantal andere goede keuzes zijn aubergine, bamboo shoot en gewone oesterzwam (ik heb geprobeerd ze allemaal dus ik kan u verzekeren).