Stap 3: eieren
Blanken van gekookte eieren mengsel prima. In feite verdwijnen ze volledig in de vloeistof. Niet overcook ze, de eggy smaak zal verhogen.
Alles wat je ooit wilde weten over eieren is hier op de [http://en.wikipedia.org/wiki/Egg _(food) Wikipedia pagina] en de ei voedingscentrum.
Het lijkt erop dat salmonella contaminationo is veel minder vaak voor dan de meeste mensen denken. 1 in 30.000 eieren volgens die bron. Dit cijfer moet u als iemand ziet u het eten van rauwe eieren.
Waarom eieren?
Kip ei blanken zijn een van de goedkoopste bronnen van eiwitten van hoge kwaliteit. Niet alleen voor particulieren, maar ook voor de planeet. Bouw van het lichaam vrienden waarschuwde me eerst wat een koopje-eggwhites zijn. Dit bijzondere bodybuilding-systeem genoemd voor het eten van 1 gram eiwit per pond lichaamsgewicht per dag. Dat zou 190 gram eiwit per dag. Een groot ei heeft 6g. Dat zou 32 eiwit per dag, die ongeveer $3 op dat moment kost. Tonijn was zeer goedkoop in die tijd ook, maar dat veel tonijn eten zou met zich meebrengen te veel kwik.
De eggwhites bevatten een complete set van aminozuren, water, en niet veel anders.
Het boek dieet voor een kleine planeet geeft eieren een goede score. Kippen kunnen ongelooflijk efficiënt op draaien meegenomen in eieren.
