Stap 10: Making zeker het kookt helemaal door
De eerste manier we geleerd om dit te voorkomen is de pizza deeg om in te zetten om te koken voor de helft van de gebruikelijke tijd. Verwijder het uit de oven en toppings toevoegen en dan klaar bent met koken.
De manier waarop we doen het nu is met behulp van gietijzer pizza pannen. Wij niet zelfs het gebruik van een pizza steen meer. Ze zijn zwaar, maar ze doen een groot werk. Ze zijn ook een zeer handige multitool als ze kunnen worden gebruikt als een koekepan.
Dus als u niet gietijzeren pannen, pop uw korsten in de oven gedurende 10-12 minuten voordat u toppings op plaatst.
