Gluten Free Pizza (1 / 13 stap)

Stap 1: Hang ups

Zoals ik al zei, dit is niet een "eenvoudige" recept. Er zijn sommige kooktechnieken gebruikt buiten "gooien het allemaal in een kom dan cook it". Als dit eng voor u is, probeer niet te ongerust, zelfs als u niet hen perfect, nog steeds kom je uit met heel behoorlijk pizza.

Ik zal pleiten voor het gebruik van keuken hulpmiddelen die u niet wellicht. Als u niet beschikt over zal deze hulpprogramma's die kunt u nog steeds door en ik proberen om u te vertellen hoe. We hebben onlangs pizza op een kampvuur met zeer weinig hulpmiddelen en het was nog lekker.

Nuttige hulpmiddelen
Keuken Thermometer - dit is gewoon om ervoor te zorgen dat uw water is "lauw" +/-110 graden
Ei wit zeef - nuttig, maar niet nodig, jarenlang ik dit maakte door cupping de dooier uit met de shell.
Stand van de Mixer - kunt u uw arm en een lepel, ik heb gewoon lui geworden.
Convectie Oven - zoals ik al zei, we hebben dit gedaan op een kampvuur, maar u zult een warmtebron of iets dergelijks.
Gietijzer Pizza Pan - deze rock! maar niet nodig.

Niet vegetarisch
Ik zal pleiten voor het gebruik van spek vet in het maken van dit. Spectrum plantaardige verkorting is een goed alternatief. Er zijn ingrediënten, zoals melk en ei in dit recept gebruikt en kunnen worden vervangen, maar ik heb geen idee wat de resultaten zullen zijn.