Stap 4: Zet de Oven
Voor Convectie ovens, instelt op 385 graden (F). Voor een gewone oven, ingesteld op 400 graden (F).
Als een notitie op de temps en pizza bakken, ik denk niet dat er een "te warm" (niet minstens een die haalbaar is in een oven). In veel gevallen heb ik de oven tot 450 zwengel- en zelfs instellen op Braden en het alle werken. Hoe hoger de temperatuur, hoe korter de bakken tijd. Er is een verschil in hoe de pizza uitpakt, hogere temps bedoel crispier pizza. Ik zal praten over het wijzigen van de temp halverwege koken in latere stappen. Maar voor uw eerste poging om dit, zou ik proberen bij 400.