1/2 kop boter (1 stick)
1 kopje bitterzoete chocolade chips
2 eieren
1 kopje suiker
1/4 kopje amandel meel
1/4 kopje sorgho bloem
1 TB kokosmeel
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel bicarbonaat
1 TB vanille-extract
Instructies:
Verwarm uw oven aan 350 graden. Vet een 8 x 8 inch glazen pyrex ovenschaal met boter.
Smelt boter en chocolade op een laag vuur op het fornuis... roeren regelmatig. Gesmolten als gecombineerde, haal van het vuur en roer de vanille. Meng alle andere ingrediënten in uw stand mixer met behulp van de peddel gehechtheid. Voeg langzaam de boter/chocolade mengsel. Mix op laag-medium snelheid tot goed gecombineerd. Giet beslag in ingevette pan.
Bak ongeveer 33 minuten. Verwijder de pan uit de oven en plaats op koeling rack. Dit is zeer belangrijk... je moet volledig laat ze afkoelen voordat u probeert om ze te knippen!
Notities: Ik hou van de heldere glanzende toplaag op deze gekoppeld met de fudgy binnen. Het gekraak en breekt zodra u snijd in hen, maar het maakt ze kijken echt en zelfgemaakte. Ik brownies als rijke en dichte... niet cake-achtig. Deze bereiken dat mooi. Waarschuwing... ze hebben de neiging om samen te vouwen in het midden als ze cool...
