Een van onze kiddos geweest altijd gluten intolerant, en terwijl we nooit gemaakt openlijke wijzigingen in het algemene huishouden dieet wegens het - gewoon een soort geen gedoe geen muss, geen moeite houding ten opzichte van niet-tarwe maaltijden nemen (schreef zelfs een boek over het "Voedsel allergie Field Guide") - na verloop van tijd ik gekomen ben om te waarderen de waarde van mijn eigen dieet zoveel mogelijk tarwe te verwijderen. Vooral dit is omdat het mij de tendensen richting een gezonder dieet, en mijn gewicht houdt naar beneden, want het is minder gemakkelijk om te eten koekjes en cake als je niet tarwe eet.
Elke nu en dan al een mooi gebakken goed is, goed, leuk! Dan gluten vrije pindakaas koekjes, dit recept voor gluten vrije 'dumpen cake' over zo gemakkelijk en smakelijk is, zoals glutenvrij krijgt!
Het is ook echt makkelijk te doen in een Nederlands oven boven een kampvuur, ook!
