Stap 1: ingrediënten
-2 gluten vrije oreos
-2 gluten vrije gingersnaps
-2 eetlepels kokos
-2 eetlepels gesmolten boter of margarine
-2 eetlepels kokos
Regelmatige korst
-1/4 kopje graham cracker kruimels (of geplette gluten vrije gember snaps)
-1 kop Oreo kruimels
-1/4 plus 1 el gesmolten boter of margarine
-2/3 kopje kokos
Gehakte amandelen kunnen worden toegevoegd aan beide korst (een ander ingrediënt ik als gevolg van allergieën weggelaten)
Cheesecake vulling
Ik was niet zeker hoe de custard poeder in deze vullen aangezien het is gebakken cheesecake zou reageren. Als je besloten om een niet bak vulling gebruiken kon u toevoegen. Custard poeder is meestal gewoon maïzena en vanille, smaakstoffen wel. Ik heb net toegevoegd extra vanille smaakstof dan ik gewoonlijk voor een cheesecake en een optionele paar druppels gele voedsel kleurstof.
-2 blokken verzacht roomkaas
-1/2 kop witte suiker
-2 eieren
-2 1/2 theelepel vanille-extract
-5 druppels gele voedsel kleuren (optioneel)
Chocolade Ganache
-1 kop semi sweet chocolate chips
-1/4 kopje slagroom
-snuifje zout
