1 kop boter, verzacht (kamer temp boter is zeer geschikt... de makkelijkste om pluizig)
1 kop pindakaas
1 TB vanille-extract
4 kopjes gepoederde suiker
1/4 kop volle melk
Instructies:
Zweep in uw stand mixer met de peddel gehechtheid, de boter en pindakaas tot glad. Voeg langzaam in de poedersuiker in stappen van 1/2 kopje. Voeg de melk en vanille en zweep tot zeer soepel en smeerbare. Bewaar in de koelkast. Kan worden samengesteld tot 3 dagen tevoren.
Notities: Dit glazuur was een gelukkig ongeval:). Ik heb uiteengezet om vanille botterroom, maar ik vond het ook ziekelijk zoete na het proeven. Ik gooide in een kopje pindakaas te mellow uit de zoetheid en het was AMAZING. Mijn 3 jaar oude likte de lepel, de kom, en blijven vragen om meer. De "cupcakes" in de foto zijn eigenlijk parfaits. Ik maakte een zelfgemaakte glutenvrije chocolade cupcakes en zelfgemaakte chocolade pudding. Ik de cupcakes verkruimelde en lagen de kruimels van de taart met chocolade pudding in deze stevige papieren bekers, dan gegarneerd met het glazuur. Ze waren lekker en soort smaakte naar een kopje van de Pindakaas Reeses. De pudding echt maakte het grote omdat het vocht aan het "cake" deel van het dessert toevoegt. Doe dit steeds weer...
