Stap 2: Uw droge ingrediënten mengen
1/2 c zoete witte rijstmeel
2 c tapioca meel
1 t baking soda
2 t bakpoeder
1 t zout
3/4 t xanthaangom
2 T karwij zaden
Meet uw droge ingrediënten in een grote mengbak. (Dit is gemakkelijk, maar het is zeer belangrijk dat de meel goed gemengd zijn, anders uw brood wellicht beetjes met gescheiden bloem-types, brokken van zetmeel of zout, of designated bakpoeder... BRUTO!)
Wees voorzichtig met het meten van de tapioca zetmeel, het is rommelig!
Enkele opties:
-tapioca meel kan worden vervangen door maizena of aardappelzetmeel.
-Karwij zaden kan worden geheel verwijderd, vervangen of met uw favoriete kruiden of zaden.
