Stap 4: Vormgeving van de Gnocchi
Rol het deeg in lange en dunne lijnen zoals getoond en snijd ze in te stukken ongeveer de helft en inch lang.
Afbeelding 1. Ik besloot dat het gemakkelijkste te splitsen het deeg in met kwartalen en vervolgens het uitrollen, dit was gewoon omdat het betekende dat er minder deeg te werken met tegelijk een veel meer beheersbaar.
Foto 2. Zodra het deeg is gerold in een lange lijn u hen in tot ongeveer de grootte in de foto splitsen kunt, eventueel u vorm kan geven de buitenkant van de stukken deeg met een vork dit zal leiden tot een meer traditionele blik.
Afbeelding 3. Zodra voltooid zult u hebben een grote over van stukken is het belangrijk hen te allen tijde anders, die ze zullen elkaar blijven gescheiden te houden
