Stap 1: recept
Ingrediënten:
Bloemkool-4-5 roosjes
Paneer (kaas)-200 gms in PC's voor tikka gesneden
Gram bloem (Besan) – 2 eetlepels
Wrongel-2 eetlepels
Olie-1 theelepel geraffineerde
Knoflook plakken – 1 theelepel gember
Rode kille macht – een snuifje (voor kleur)
Zout, amchur poeder (droge mango poeder), Chaat masala-½ theelepel (volgens smaak)
Methode:
1. Marineer – om te bereiden marineren, meng wrongel, besan, gember knoflook pasta, kruiden, rode kille poeder. Meng het goed en de bloemkool en paneer PC gestoken. Bewaar het in koelkast voor 1 uur of atleast voor 15 min.
2. Verhit de broodje oondrooster en alle pc's zetten in de oondrooster.
3. Serveer warm met saus.