Cafe mokka is een Amerikaanse uitgevonden variant van een caffe-latte. Het wordt meestal gemaakt met behulp van enerzijds espresso (in principe echt sterke koffie), en twee delen melk met sommige chocolade toegevoegd. net als een cappuccino, meestal heeft het melkschuim op de top van het maar slagroom kan ook worden gebruikt.
Een paar weken geleden had ik een coupon voor een gratis McCafe bij McDonalds. Dit was de eerste keer dat ik heb ooit een Specialiteitskoffie, dus pakte ik een willekeurig die toevallig mokka. Ik vond het heel erg leuk, maar ze waren te duur voor mij te krijgen op een regelmatige basis, dus toen ik hoop ging ik op wikipedia (ook de bron voor het achtergrondverhaal op mokka) om erachter te komen wat erin gaat. Ik probeerde het maken van het met gewone (en goedkope) dingen en het eindigde proeverij min of meer als wat ik eerder gekregen bij McDonalds.
