Stap 4: Frituren de Gappas
Eenmaal goudbruin zet alle gappas aan de andere kant. Zorg ervoor dat de warmte is nu op laag om te koken de gappas goed en ze niet worden gebrand.
Neem de gappas eens diep goudbruin en leg ze op de zeef met behulp van een zeef. Wees voorzichtig dat de olie zeer heet!