Stap 3: Meer planning...
Ik beloof, de planning is bijna afgelopen. Slechts twee meer kleine dingen te verzorgen.
Drie tot vier dagen voordat uw partij, moet u zitten en beslissen wat u gonna hebben voor eten en drinken. De mijne was vrij gemakkelijk; het was immers een clam-bak. Deze keer moet je een algemeen idee van wie er komt en hoeveel je nodig hebt. Afhankelijk van de aard van de partij moet u mogelijk niet veel. Fingerfood is goed voor een lichte snack-type partij, chips en popcorn als u ondervindt een gebeurtenis of film typt u feestje. (Wrestlemania, iemand?) Mijne was een etentje, dus ik moest voeden de hongerige schat. Als u zoveel zorg-ahead gerechten als menselijkerwijs mogelijk plannen kunt, u bespaart uzelf een beetje van uw gezond verstand. Allermeest mijn maaltijd bereid was de dag vóór, en veel daarvan was klaar om te gaan voordat de gasten hier kregen. Moest enkel trek hem uit de koelkast en het pop op de BBQ. Dit zorgt voor meer tijd vermenging en plezier; uw gasten willen bezoeken met u, krijgt niet de heck uit uw manier! Een beetje nadenken tot hoe lang het duurt voordat elk gerecht en de best mogelijke volgorde om hen in te bereiden zal ook helpen. Schrijf het neer als het helpt!
Dranken moeten eveneens worden overwogen. Zowel volwassenen als kinderen kwamen, dus ik nodig om te voldoen aan beide. Ik had een byob, zoals ik vaak doe. (je hebt geen idee hoeveel ze kunnen drinken!) Mits ik een alcoholische punch, water, pop en een wortel bier-vat. Vooral omdat het was freaking awesome!
