Stap 1: ingrediënten
400 g stoven rundvlees in beet gesneden grote stukken
2 middelgrote uien, fijngehakt
2 eetlepels olie
3 eetlepels Hongaarse Paprika (ik heb niet een zo samen te stellen mijn eigen mix van 2 eetlepels gewone paprika, 1 eetl zoete gerookte paprika plus 1 theelepel warm gerookte paprika, omdat ik een beetje een kick in mijn eten)
1/2 theelepel komijn zaad
2 teentjes knoflook, gehakt, fijngemaakt of fijngehakt
500ml rundvlees voorraad
500ml water
1 groene paprika,-ontpit en in blokjes gesneden
1 rode peper, de ontpit en in blokjes gesneden
1 x 400g tin gehakte tomaten
1-2 wortelen, geschild en in blokjes gesneden
3 middelgrote aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
zout en peper naar smaak
Extra 1 tbsp. paprika