Stap 1: De ingrediënten verzamelen
Het geheim van dit recept is matiging. U hoeft niet veel. En het is een zeer vergevingsgezind recept - bijna onmogelijk niet om heerlijk uit te werken. Voor een filet, zal u het volgende nodig:1/2 mango gesneden in kleine reepjes - ik liever de gele mango's zoals ze meer fruit (kleinere zaad hebben)
6 kappertjes - ze toe te voegen een unieke verborgen smaak. Als je niet van kappertjes vóór, zult u hen in dit recept
Een bevroren vis filet - ik basa maar het werkt goed met schelvis of een van uw favoriete mild gekruide vis (doen niet ontdooien!)
1 sneetje van een kleine ui
1 eetlepel gesneden groene, rode, oranje of gele peper, ik weet niet het werkelijke bedrag als ik een beetje peper gesneden en gooi het op.
Een strooi van Montreal steak kruiden die een zwarte peper gebaseerd spice mix
1 grote aardbei gevierendeeld
Het mooie is dat u oranje, citroen, abrikozen, frambozen, appel, peren, perziken, bramen, druiven, bananen kunt of wat je aan kant hebt te vervangen. Wees ervan bewust dat bosbessen de vis grijs/groene die smaakt geweldig maar ziet er onsmakelijk zal veranderen. Hier kunt u vers fruit of zelfs bevroren fruit, die beide uitstekend werken.
U kunt ook experimenteren met verschillende groenten. Ik heb nagedacht van te proberen een vleugje dejion mosterd, maar het moet wel heel weinig als je dat niet doet zal niet elke één smaak voor het overdreven het aandrijven van de anderen.
Ik stel voor dat u uw groenten en fruit voor dynamische kleuren voor presentatiedoeleinden. Het moet kijken zo goed als het smaakt.
Terwijl u de ingrediënten verzamelen, gaan draaien op de BBQ...
