Stap 6: Oranje Mango Angel Food Cake
Deze unieke draai aan een klassieke recept brengt een lichte, heldere en aantrekkelijke dessert bij uw receptenboek backpacken. Maar het vergt een behoorlijke hoeveelheid werk thuis, is het werk op de trail vrij gelijkaardig aan die nodig is voor de schildpad rijstpap.
Ik heb goede herinneringen van Kerstmis waar ik zou bereiken in mijn kous en een chocolade oranje uitlichten. Er was iets intrigerend over deze onwaarschijnlijke combinatie, en onlangs ik heb vastgesteld mezelf proberen te reproduceren in een aantal van mijn eigen keuken. Dit recept is het resultaat na vele proeven van experimenten.
Dit dessert, een gelaagdheid of sinaasappelen en mango's, gedroogde angel food cake en chocoladesaus, resulteert in een complexe mix van smaken en texturen; levendige, chewy fruit combineert goed met de subtiele maar knapperige angel food cake. Maar als je rond dit dessert graven vindt u zakken van lichte smaak waar de taart de zoete vruchtensappen heeft geabsorbeerd. Gegarneerd met een oranje chocoladesaus, is dit dessert eten een avontuur op zich.
Voordat we beginnen, heb ik Instructables gebruiker Paige Russell wat krediet geven voor het geven mij inspiratie met haar Instructable op het maken van citrus poeders: