Stap 2: voorbereiden
Dit zal trekken uit veel van de tomaat sappen en helpen verbeteren van de smaken. Deze stap kan worden overgeslagen als u niet wilt laten overnachten, net verminderen het zout door de helft.
Ik aanbevelen grondig doen deze stap, omdat het zal verminderen de tijd die je nodig hebt om te koken uw chutney voor. Veel van de kooktijd is gewoon het verminderen van de vloeistof naar beneden dus het is een dik genoeg consistentie voor chutney.
