Gratis Sloe Gin recept suiker (5 / 11 stap)

Stap 5: Juicing en primaire gisting

Ga verder met stap 7 als u wilt gebruik winkel gekocht wodka of gin.

Schoon en hakken van de rode biet/courgettes - hoeft te schillen.

Voeg dit toe aan het stoomschip en gebruik ongeveer 100 ml water in de bodem. Deze manier zal de suikers zijn super geconcentreerd. Nu de wortels voor 1/2 uur stoom en rechtstreeks overbrengen in de juicer terwijl nog warm. Negeren van de pulp en het SAP aan de achterkant in de pan samen met de 100 ml water in de bodem blijft toevoegen. Verhogen van de temperatuur tot 75 graden C te pasteuriseren van het SAP.

Laat afkoelen tot 25 graden C, het soortelijk gewicht meten met de hydrometer, voeg suiker te brengen de OG tot ongeveer 1100, toevoegen aan de gesteriliseerde demi-john, toonhoogte in het gist en laat op een warme plaats voor ongeveer 30 dagen gisten, met de luchtsluis in plaats. Nu rek uit de gunge van de bodem en giet in de distilleerder aan niveau, een demi-john tegelijk.