Stap 1: Mix vullen
Het vlees kookt zoals u kook de rollen zodat je de ongekookte rijst en gekookt vlees mengt.
MIX
1 lb rauw rundergehakt en/of lam
1,5 kopjes ongekookte rijst (ik gebruikte bruin basmati)
1 rode ui, gesnipperd
1 grote of 2 kleine tomaten, gehakt
1/2 courgette, gehakt
1 T vers of gedroogd mint
Bij de hand hebben:
2 citroenen
zout, peper
olijfolie