Stap 1: recept
Ingrediënten:
Griesmeel-1 kopje
Melk-5 kopjes
Geraffineerde olie-½ kopje
Gehakte groenten van uw keuze (Cauliflour, wortel, bonen, erwten, paprika) – 1,5 cup
Zout en zwarte peper-½ theelepel (volgens smaak)
Gram bloem (optioneel) – ½ kopje
Methode:
Verwarm de melk in een pan of Kadai. Eenmaal verwarmd Voeg alle groenten en kook voor 2-3 min tot het fruit zacht en mals wordt. Zet de zout en zwarte peper. Toevoegen van griesmeel en koken voor atleast 10 min tot het verdikt en verlaat de kanten van de pan. Vet een vlakke plaat en spreid het mengsel op de plaat met de hulp van een katori of kom. Houd dit mengsel in koelkast voor 3-4 uur of in de vriezer voor 1 uur tot het mengsel omhoog beleggingsondernemingen. Neem het mengsel uit de vriezer en snij in de gewenste vorm van de schnitzels. Jas met wat olie en leg in een voorverwarmde airfryer gedurende 10 minuten op 180 graden. Serveer warm met saus en geniet van de moesson seizoen.
Opmerking: Een andere optie is dat voordat aanbrengend airfryer, kunnen de schnitzels worden ondergedompeld in een beslag van gram bloem en water en dan kunnen air fryed.
