Stap 3: schimmel
Nu, moet je kokosmelk mengsel hebt een ongelooflijke kokosnoot aroma en smaak. Stam van de kokosnoot vlokken uit het mengsel en giet het terug in de pan. Voeg het mengsel van de gelatine/rum toe aan de pan en plaats op matig hoog vuur. Roer voortdurend tot het mengsel is stomen, en alle van de gelatine is opgelost. Stam het mengsel in een vloeistof meten cup. Giet uw panna cotta in de mallen. Vul ze zo dicht mogelijk bij helemaal vol als je kunt. Zorgvuldig de mallen te verplaatsen naar de koelkast. Koelkast voor 3 - 4 uur, tot set.