halve tabel lepel saunf (Dille)
een tabel lepel koriander poeder
kurkumapoeder, rode chilipoeder, zout en suiker naar smaak
geraspte gember (helft een tabel lepel)
een tabel lepel chick erwt bloem
Procedure-Peel de groene erwten (ongeveer 2 kopjes) en kook ze op hoog magnetron voor 5 minuten.
Plet de groene erwten in de mixure coarsly.
Leg 3 lepels van de tafel van de arachide olie in een pan.
Komijnzaad en laat hen crackle.
Zet een tablespoonful van koriander poeder, beetje kurkumapoeder, geraspte rode chilipoeder (volgens hoeveel pittige gewenste) gember, een theelepel, saunf, halve tablespoonful, voor de olie.
Zet dan de geraspte groene erwten roer totdat het wordt droog. Voeg zout en suiker naar smaak.
Zet een beetje chick erwt meel zodat deze vulling verzamelen zodat kun je ballen eruit.
Neem witte bloem en leg van olie in het tot de bloem sticks met de olie.
Kneed een deeg.
Kleine puris uit het deeg rollen, doe er de vulling in en sluit het maken van kachoris.
Bak de kachories in hete olie tot goudbruin.
