Stap 5: Niet alle koelkasten zijn gelijk geschapen | De waarde van diepvries ruimte
Iets dat ik vaak ronduit ontslagen was de vriezer. Tuurlijk, het is een geweldige plek voor behoud in theorie maar in de praktijk de gemiddelde vriezer in de koelkast voor typische huis is te klein en georganiseerd op een wijze die echt kwesties moedigt wanneer bevriezing.
Voor de meeste alle bewaren van voedsel door bevriezing, des te sneller de bevriezing van een kan gebeuren hoe kleiner de ijskristallen. Deze bewaart celwanden en weefsels en houdt uw vlees en groenten in perfect eetbare conditie na ontdooiing hen. Dit is echter vrij moeilijk te bereiken in de praktijk als gevolg van allerlei shenanigans met hoe diepvriezers uitgevoerd en worden vaak gebruikt. Deuren opengelaten lang, koeling cycli, en de rest allemaal samen werken tegen je.
Maar de koelkast hier vormt een zeer uiteenlopende reeks van omstandigheden. De vriezer heeft koeling met behulp van drie kanten en een geïsoleerde deur. Binnen is er zijn drie lades, met totale ruimte niet helemaal die veel minder dat de diepvriezer terug naar huis. Natuurlijk gaat dit ten koste van de koelkast ruimte, die had me volledig hoe bevolkte het toestel opnieuw te evalueren.
Iets om op te merken over het feit dat in China is dat de meeste pluimvee en een goed stukje van vis die in markt wordt verkocht is bevroren. Rundvlees in mijn provincie is ongelooflijk zeldzaam en varkensvlees wordt alleen verkocht opknoping van een haken in een grotendeels unrefrigerated staat. Dientengevolge, als ik varkensvlees kopen kook heb ik het meteen uit angst voor eventuele effecten van zijn tijd opknoping rond bij kamertemperatuur.
Maar kip en eend veroorloven me een unieke kans. Ze zijn al ingevroren, industriële kwaliteit diepvries niveaus en dus als goed verpakt kon eindelijk een goede lange tijd als bevroren gehouden. Dientengevolge, ik heb de neiging om bijna al mijn vlees te kopen voor de maand in één reis te kunnen. Een beetje koudebehandeling in diepvries zakken en we bent klaar voor een goede lange tijd.
De koelkast te vriezer ongelijkheid betekent dat ik ook heb gekregen om te leren hoe te behoorlijk bevriezen groenten en andere dingen zoals Bouillon te houden van het waardevolle ruimte inneemt (een instructable voor een latere dag zeker).
