Stap 3: Mixen en kneden
Add 1 kopje warm water, 1 theelepel gist en 2 theelepels zout naar de startmotor. Meng goed. Voeg de resterende bloem een kopje tegelijk en mengen in de bloem. Ik vond het nuttig mix (met schone, blote handen) te voltooien mengen, verdorren met behulp van een mixer of niet dragen.
Nu kneed het deeg. Als met behulp van een mixer, instructies van de machine voor het kneden. 2-5 minuten moet het werk (ik houd van 4 tot en met 5 minuten gaan) doen. Als met de hand kneden, kneed het deeg gedurende 5-10 minuten.