Stap 4: Giet en serveer
consistentie, nadenken toevoegend 1 kopje warme soep aan 1/2 kopje bloem en zorg ervoor dat het grondig mengen. Zodra u het meng en het is zonder klontjes, meng het terug in de soep.
Bij deze stap is het een goed idee om uw soep de smaak en het voor uw voorkeur aanpassen.
-Een beetje meer zout toevoegen als u denk het niet dat zout genoeg
-Meer peper als je denkt dat het moet een beetje van kick,
-Voeg cayennepeper als u denkt zijn te zoet dat.
-Voeg een beetje van worcestershiresaus te geven meer complexiteit (ik vergat mijnen...)
Hoe om te dienen van de Franse uiensoep ***
-Ladle nu een beetje warme Franse uiensoep met onze heerlijke Franse uiensoep, in een kom.
(hoeft niet te worden een Fancy Crock kom... elke kom zal boete doen.)
Sommige croutons op werpen. (Crouton nooit Ga oude... oorzaak ze al zijn verlopen. Als het was mijn
inzet, krijgen een knapperige Frans stokbrood of zuurdesem te begeleiden uw soep)
-Gooien sommige geraspte mozzarella op de top.
(Velen suggereren Gruyere en Fonntina, maar wat ga ik gebruiken voor? Trouwens, er duur en ik maken veel pizza toch.)
-Garneer met een vleugje zeezout of kosher zout om het afmaken.
-Braden. (u hoeft niet te braden zoals de warmte van de soep zal natuurlijk toch de kaas smelten)
Uw goed om te gaan!
Ik hoop dat je hebt geleerd een goed bedrag van wat er nodig is om echt goede Franse uiensoep. Hoewel ik kon hebben verbeterd met het maken van mijn eigen bouillon, is het een bijna (bijna) pijnloze manier om Franse uiensoep.
