Stap 10: gedaan!
Als een thermometer gebruikt moet de inwendige temperatuur tussen 94-100° C (200-210° F). Bij het gebruik van de methode van de spies, na het brood te prikken als de Spies uit caky komt heeft het deeg niet gekookt. Plaats terug in over voor nog eens 10 minuten of zo, totdat brood is op de gewenste doneness.
Wanneer u klaar bent, verwijder uit oven en laat afkoelen gedurende een paar minuten.
Geef jezelf een hand, u bent klaar!
Tijd om zelf te maken een hand sandwich!