Stap 1: Moet u...
Voor deeg (bedragen zijn voor slechts 4 rollen - als meer gewenst zijn, alleen de bedragen te vermenigvuldigen):
- 1 kopje en 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden (gedeeld)
- 3 eetlepels boter
- 3 theelepels witte suiker
- 1/4 kopje warm water
- 1/2 theelepel gedroogde actieve gist
- 2 eetlepels gedroogde Dille
- 1 theelepel zeezout voor cursus
Te bedruipen (als u de voorkeur geeft aan een minder zoete broodje, minder honing kan worden gebruikt of het kan worden weggelaten. Als het gebruiken van kruiden dan Dille, of als u gebruikmaakt van knoflook, kunt u de honing weglaten en gewoon boter gebruiken):
- 1 eetlepel boter (gesmolten)
- 1 eetlepel honing
Hardware-
- Grote mengkom
- Muffin tin of vel pan (afhankelijk van welke vorm roll u zou willen maken)
- Klein gebak borstel
- Mortier en een stamper
- Handdoek
- Maatbekers en lepels