Echt lekkere Tofu. Deze Tofoe is allesbehalve squishy en smaakloos. Het is zoet en zout en een beetje zuur, met een vleugje Aziatische smaken. De structuur is stevig en licht droog, zoals dikke jerky. Het is makkelijk te maken, zolang je een beetje geduld hebt.
(Dit is mijn persoonlijke geconfectioneerde recept. Wees respectvol van mijn koken geheimen:)