Stap 6: De textuur is in de bakken
Het is oke om te proeven van de tofu om te zien als je de sterkte van de marinade. Ik laat het inweken soms 's nachts. Vergeet niet dat de smaken zal niet ten volle ontwikkelen tot koken. U kunt ook de smaak sterker maken door het gieten van de marinade over de tofu, wanneer je het bakken.
Wanneer u klaar om te koken bent, stel de oven te bakken op 350 graden. Terwijl de oven is Verwarming, regelen de tofu op een grote folie beklede, geoliede bakplaat in een enkele laag. (U ziet ik gebruikte perkament in de foto's - ik liep uit de folie en perkament werkt goed ook) Als u meer dan past op een dienblad, start een ander. Geen gelaagdheid. U kunt de marinade giet met de tofu, als u wilt. Dit zal de smaak intenser te maken, maar ook het veel zouter.
Zet de tray(s) in de oven en bak gedurende 30 minuten. Alle de tofu draai en blijven bakken tot alle stukken donkerder en krimp (I 'm guessing ongeveer 20%). Dit zal een ander 15 - 30 minuten.
